|
Nutrición y SIDA
¿POR QUÉ
SON LAS VITAMINAS Y MINERALES IMPORTANTES?
A veces se llaman vitaminas y minerales micronutrientes.
Nuestros cuerpos los necesitan en cantidades pequeñas para
apoyar las reacciones químicas necesitadas por nuestras
células para vivir. Algunos nutrientes diferentes afectan la
digestión, el sistema nervioso, el pensamiento, y otros
procesos del cuerpo.
Los micronutrientes se encuentran en muchas comidas. Las
personas saludables podrían recibir bastantes vitaminas y
minerales de su comida. Las personas con VIH u otra
enfermedad necesitan más micronutrientes para ayudarles a
reparar y sanar células. También muchos medicamentos pueden
crear escaseces de nutrientes diferentes.
¿QUÉ SON
LOS ANTIOXIDANTES?
Algunas moléculas en el cuerpo están en una forma llamado
oxidadas. Estas moléculas también se llaman radicales
libres. Estos reaccionan muy fácilmente con otras moléculas
y puede dañar las células. Niveles altos de radicales libres
parecen causar la mayoría del daño asociado con el
envejecimiento.
Se producen radicales libres como parte normal de la química
del cuerpo. Los antioxidantes son moléculas que pueden
detener a los radicales libres de reaccionar con otras
moléculas. Esto limita el daño que ellos hacen. Varios
nutrientes son antioxidantes.
Antioxidantes son importantes para las personas con VIH
porque la infección por el VIH parece causar niveles más
altos de radicales libres. También los radicales libres
pueden aumentar la actividad de VIH. Los niveles más altos
de antioxidantes pueden retrasar la enfermedad del VIH y
reparar un poco del daño que hace.
¿CUÁNTO
NECESITO YO?
Usted podría pensar que todo lo que tiene que hacer para
conseguir bastantes vitaminas y minerales es tomar una
píldora multivitaminas "una/por/día"; desgraciadamente no es
tan fácil. Las cantidades de micronutrientes en muchas de
las píldoras "una/por/día" son basadas en las Concesiones
Dietéticas Recomendadas por el gobierno americano.
El problema con estas concesiones es que estas no son las
cantidades de micronutrientes necesitadas por personas con
VIH. En cambio estas son cantidades mínimas necesitadas para
prevenir escaseces en personas saludables. La enfermedad de
VIH y muchos medicamentos contra el SIDA pueden usar algunos
nutrientes. ¡Un estudio de personas con VIH mostró que ellos
necesitaron entre 6 y 25 veces más la concesión oficial de
algunos nutrientes! Sin embargo, tomar una multivitamina
potente es una buena manera de conseguir los micronutrientes
básicos.
¿CUÁLES
NUTRIENTES SON IMPORTANTES?
No ha habido mucha investigación en los nutrientes
específicos y la enfermedad del VIH. También muchos
nutrientes actúan recíprocamente entre sí. La mayoría de los
nutricionistas prefieren diseñar un programa global de
suplementos. Sin embargo, un estudio mostró que un
suplemento multivitaminico tenía beneficios importantes en
mujeres embarazadas en Tanzania.
Las personas con VIH pueden beneficiarse tomando suplementos
de las siguientes vitaminas y minerales:
Vitaminas B: Vitamina B-1 (Tiamina), Vitamina B2 (Riboflavin),
Vitamina B6 (Piridoxina), Vitamina B12 (Cobalamin), y Folate
(Ácido Fólico).
Antioxidantes incluso el beta-caroteno (el cuerpo digiere el
beta-caroteno para hacer Vitamina A), selenio, Vitamina E
(Tocoferol), y Vitamina C
Magnesio y Cinc
Fuente: http://www.aidsinfonet.org/
|
