Revision as of 07:10, 25 March 2008

Evite

Primero

Chips

• Chips

Salsa roja

• tomato
• onion
• cilantro
• jalapeno
• lime
• garlic

Salsa verde

• tomatillo
• onion
• cilantro
• avocado

Guacamole

• avocado
• cilantro
• lime
• green onion
• tomato

Drinks

Margaritas

• Tequila
• lime
• triple sec

cervezas

mojitos

• rum
• lime
• mint
• sugar

Secundo

Tamales vegetarianos rellenos de cebollas, aceitunas y queso

• masa
• oil
• Kalamata olive
• onion
• cheese (ranchero, cotija, or white cheddar)
• corn husks

Chile verde (de cerdo)

• pork shoulder
• tomatillos
• onion
• chiles
• garlic

Mole poblano (de pollo)

• chicken
• mole (TJ's)

Frijoles borrachos de la olla (cocidos c/jalapeno, tomate, cebolla y cerveza)

• beans
• tomato
• onion
• jalapeno
• beer

Arroz verde

• basmatti rice
• cilantro
• onion
• garlic
• maggi etc.

Ensalada mixta verduras mesclun, cotija, tomate

• greens
• cheese
• tomato
• green onion
• oil
• vinegar

Tortillas hechos a mano

• masa

Postres

Flan

• eggs
• milk
• sugar

Torta de chocolate mexicana (c/canela y almendras)

• chocolate
• butter
• almonds
• cinnamon
• eggs

Café español

• brandy
• kahlua
• triple sec