Difference between revisions of "Main Page/Stuff/2008 CF Dinner"

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=Secundo=
 
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Tamales vegetarianos
+
==Tamales vegetarianos rellenos de cebollas, aceitunas y queso==
    relleno de cebollas, aceitunas y queso
+
* masa
Chile verde (de cerdo)
+
* oil
Mole poblano (de pollo)
+
* Kalamata olive
Frijoles borrachos de la olla
+
* onion
    (cocidos c/jalapeno, tomate, cebolla y cerveza)
+
* cheese (ranchero, cotija, or white cheddar)
Arroz verde
+
* corn husks
Ensalada mixta
+
 
    verduras mesclun, cotija, tomate
+
==Chile verde (de cerdo)==
Tortillas hechos a mano
+
* pork shoulder
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* tomatillos
 +
* onion
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* chiles
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* garlic
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==Mole poblano (de pollo)==
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* chicken
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* mole (TJ's)
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==Frijoles borrachos de la olla (cocidos c/jalapeno, tomate, cebolla y cerveza)==
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* beans
 +
* tomato
 +
* onion
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* jalapeno
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* beer
 +
 
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==Arroz verde==
 +
* basmatti rice
 +
* cilantro
 +
* onion
 +
* garlic
 +
* maggi etc.
 +
 
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==Ensalada mixta verduras mesclun, cotija, tomate==
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* greens
 +
* cheese
 +
* tomato
 +
* green onion
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* oil
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* vinegar
 +
 
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==Tortillas hechos a mano==
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* masa
  
 
=Postres=
 
=Postres=
Flan
+
==Flan==
Torta de queso mexicana (c/canela y almendras)
+
* eggs
Café español
+
* milk
 +
* sugar
 +
 
 +
==Torta de chocolate mexicana (c/canela y almendras)==
 +
* chocolate
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* butter
 +
* almonds
 +
* cinnamon
 +
* eggs
 +
 
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==Café español==
 +
* brandy
 +
* kahlua
 +
* triple sec

Revision as of 07:08, 25 March 2008

Primero

Chips

  • Chips

Salsa roja

  • tomato
  • onion
  • cilantro
  • jalapeno
  • lime
  • garlic

Salsa verde

  • tomatillo
  • onion
  • cilantro
  • avocado

Guacamole

  • avocado
  • cilantro
  • lime
  • green onion
  • tomato

Drinks

Margaritas

  • Tequila
  • lime
  • triple sec

cervezas

mojitos

  • rum
  • lime
  • mint
  • sugar

Secundo

Tamales vegetarianos rellenos de cebollas, aceitunas y queso

  • masa
  • oil
  • Kalamata olive
  • onion
  • cheese (ranchero, cotija, or white cheddar)
  • corn husks

Chile verde (de cerdo)

  • pork shoulder
  • tomatillos
  • onion
  • chiles
  • garlic

Mole poblano (de pollo)

  • chicken
  • mole (TJ's)

Frijoles borrachos de la olla (cocidos c/jalapeno, tomate, cebolla y cerveza)

  • beans
  • tomato
  • onion
  • jalapeno
  • beer

Arroz verde

  • basmatti rice
  • cilantro
  • onion
  • garlic
  • maggi etc.

Ensalada mixta verduras mesclun, cotija, tomate

  • greens
  • cheese
  • tomato
  • green onion
  • oil
  • vinegar

Tortillas hechos a mano

  • masa

Postres

Flan

  • eggs
  • milk
  • sugar

Torta de chocolate mexicana (c/canela y almendras)

  • chocolate
  • butter
  • almonds
  • cinnamon
  • eggs

Café español

  • brandy
  • kahlua
  • triple sec